暑いあついーい日が続いてますぅ・・・。
慣れるまでの我慢ガマンとは思いつつもゲンナリ・・・
が、暑くても衰えることを知らない自分の食欲にもゲンナリ（笑）
暑い中、ケーキ屋さんには相変わらず行ってます
まず、2回目になる「サロン ド テ ラ カシェット」。
今回はチーズケーキとモンブラン、アメール？（チョコムース）を
食べたかったのですが、モンブランとアメールは秋冬限定らしく
なかったのが残念・・・
。 というわけで、選んだのが・・・
[チーズケーキ]
前回は売り切れでなかったので、ようやく！
といった感じです☆
タルト部分が厚めでガッツリ。
でも中のチーズ部分はそれに負けないぐらい濃厚。
柔らかくトロ〜ンとしていますが、かなり濃厚です。
・・・でも私的にはもうちょっと固めなのがいいなぁー。
[プティロール？]
名前を忘れました。
ロールケーキ風なショートケーキって感じ？
スポンジ、生クリーム、苺ジャム、どれもが
おいしくバランスがよかったです
スポンジは口溶けがいいけど、
存在感があり、私の好み〜
[ラビアンローズ]
バラのムースとのこと。
一口味見を、、と思った瞬間、
父親にパクパクっと二口ぐらいで
食べられちゃったっす・・・エーン
父曰く、下のナッツ部分がおいしかったとのこと。
そして、別の日にハジメマシテのお店へ！
お友達のおすすめ、東海市にある「セリュリエ」です。
どれもこれも魅力的なケーキばかり！
迷いに迷って、、っていうのはウソで、
ほぼ即決でこちらの２つを食べてきました。
「フロマージュ・クリュ」
とっても口溶けのよいチーズケーキ。
ですが、コクがある。けど後味さっぱり。ウマイ〜
フランス産の塩が入っている、ということで、
塩味が全体をひきしめ、大人なケーキでした。
「モンブラン」
全体的に優しい雰囲気の味でした。
中は生クリームとカシスが少し。
そして真ん中に濃い目のマロンクリーム
私としては、もうちょっとガッツリとマロン味が濃くても
いいなー、、と。 あくまでも私の好みです（笑）
このほか、ショートケーキっぽいのや、ロールケーキが気になったので、
また行ってみたいなぁー
・・・・でもちょっと遠いのが残念・・
慣れるまでの我慢ガマンとは思いつつもゲンナリ・・・
が、暑くても衰えることを知らない自分の食欲にもゲンナリ（笑）
暑い中、ケーキ屋さんには相変わらず行ってます
まず、2回目になる「サロン ド テ ラ カシェット」。
今回はチーズケーキとモンブラン、アメール？（チョコムース）を
食べたかったのですが、モンブランとアメールは秋冬限定らしく
なかったのが残念・・・
。 というわけで、選んだのが・・・
[チーズケーキ]
前回は売り切れでなかったので、ようやく！
といった感じです☆
タルト部分が厚めでガッツリ。
でも中のチーズ部分はそれに負けないぐらい濃厚。
柔らかくトロ〜ンとしていますが、かなり濃厚です。
・・・でも私的にはもうちょっと固めなのがいいなぁー。
[プティロール？]
名前を忘れました。
ロールケーキ風なショートケーキって感じ？
スポンジ、生クリーム、苺ジャム、どれもが
おいしくバランスがよかったです
スポンジは口溶けがいいけど、
存在感があり、私の好み〜
[ラビアンローズ]
バラのムースとのこと。
一口味見を、、と思った瞬間、
父親にパクパクっと二口ぐらいで
食べられちゃったっす・・・エーン
父曰く、下のナッツ部分がおいしかったとのこと。
そして、別の日にハジメマシテのお店へ！
お友達のおすすめ、東海市にある「セリュリエ」です。
どれもこれも魅力的なケーキばかり！
迷いに迷って、、っていうのはウソで、
ほぼ即決でこちらの２つを食べてきました。
「フロマージュ・クリュ」
とっても口溶けのよいチーズケーキ。
ですが、コクがある。けど後味さっぱり。ウマイ〜
フランス産の塩が入っている、ということで、
塩味が全体をひきしめ、大人なケーキでした。
「モンブラン」
全体的に優しい雰囲気の味でした。
中は生クリームとカシスが少し。
そして真ん中に濃い目のマロンクリーム
私としては、もうちょっとガッツリとマロン味が濃くても
いいなー、、と。 あくまでも私の好みです（笑）
このほか、ショートケーキっぽいのや、ロールケーキが気になったので、
また行ってみたいなぁー
・・・・でもちょっと遠いのが残念・・
3月に入り、春らしい暖かい日が続いていますね
・・・私は元気でピンピンしているのに、私のPCは相変わらず調子が悪く、
何をするにもノロノロっと動作・・・まるで冬眠しているかのようです
と、PCのせいにして(笑)、ブログの更新をさぼっている私ですー
さて、お友達と久しぶりにピエール・プレシュウズに行ってきました。
最近甘いもの食べすぎー（って私はいつもだけど）、てことで、2人で
１つのケーキをシェア。選んだのは・・・
[ドクゥール]
手前からカカオ分40, 50, 60, 70%の
チョコを使ったムースが4つ、乗ってます。
チョコの印が顔みたいで可愛らしい
土台のチョコケーキにはラズベリージャムも入っていて、おいしい
チョコの味は、、40%のはミルク感たっぷり、50%は後味にほんのり苦味。
60%は苦味と酸味が混じり、70%のは苦味もありつつ、酸味が強めに登場。
2人とも70%のが一番チョコらしくってお気に入りでした
うしし、こういう食べ比べチックなケーキって面白いね〜
定番のモンブラン、こちらはテイクアウトしました。
[モンブラン]
中は薄いパイのようなクッキーが土台に
あり、その上にカスタードクリーム、栗の
甘露煮、たーっぷりな生クリーム、そして
外側にモンブランクリームシートが
巻きつけられてます。
姿は変わらないのですが、、うーん、、前と味が違う気がする・・・。
前はモンブランクリームにシナモンがきいていて、もっと栗の
風味もあったのですが、今回は、その風味は感じられず、
全体的に甘さも控えめ、ちょっとパンチが足りない？気が・・。
生クリームがとっても濃く、そちらの味の方が目立っていたかも。
うーん、こんな味だっけ？私の記憶力が悪いだけかなー？
モンブラン続きます、、オホ
[モンブラン]
こちらはcoffee kajitaさんのモンブラン。
下からチョコ、クッキー？タルト？の土台、
栗の甘露煮がたっぷり入った生クリーム、
そして外側のマロンクリーム。
形が変わっていたのにびっくりー！前はマロンクリームが蕎麦状では
なかったのに〜。味は、、うーんと、あまり変わってはいなかったかも、
ですが、一人で一個食べたせいか（前回は半分）、甘味が強めに
感じられました。でも、相変わらず栗感たっぷりでおいしい〜
もういっちょ、モンブラン！
前から気になっていたお店に、ようやく行ってみました。
[モンブラン]
サロンド テ ラ・カシェットのモンブラン。
画像が暗くてすいません・・・
下から薄いパイ生地、メレンゲ？、栗の甘露煮、
生クリーム、外側にマロンペースト、一番上にも
栗の甘露煮。
土台のパイ生地がなかなかいい味出してます。メレンゲの
サクサクな感じもよかったし、多すぎないっていうのも良かったし・・
甘さも程よく、全体的に綺麗にバランスよくまとまっているという
感じでした
この日はもうひとつのお目当てのチーズケーキが売り切れていたので
また近いうちに行ってみたいですー
さー、本格的な春が来る前に、、なまった＆横に伸びた体を戻さなくちゃ・・・
花粉と闘いながら、テニスでも行ってこようかなー？
・・・私は元気でピンピンしているのに、私のPCは相変わらず調子が悪く、
何をするにもノロノロっと動作・・・まるで冬眠しているかのようです
と、PCのせいにして(笑)、ブログの更新をさぼっている私ですー
さて、お友達と久しぶりにピエール・プレシュウズに行ってきました。
最近甘いもの食べすぎー（って私はいつもだけど）、てことで、2人で
１つのケーキをシェア。選んだのは・・・
[ドクゥール]
手前からカカオ分40, 50, 60, 70%の
チョコを使ったムースが4つ、乗ってます。
チョコの印が顔みたいで可愛らしい
土台のチョコケーキにはラズベリージャムも入っていて、おいしい
チョコの味は、、40%のはミルク感たっぷり、50%は後味にほんのり苦味。
60%は苦味と酸味が混じり、70%のは苦味もありつつ、酸味が強めに登場。
2人とも70%のが一番チョコらしくってお気に入りでした
うしし、こういう食べ比べチックなケーキって面白いね〜
定番のモンブラン、こちらはテイクアウトしました。
[モンブラン]
中は薄いパイのようなクッキーが土台に
あり、その上にカスタードクリーム、栗の
甘露煮、たーっぷりな生クリーム、そして
外側にモンブランクリームシートが
巻きつけられてます。
姿は変わらないのですが、、うーん、、前と味が違う気がする・・・。
前はモンブランクリームにシナモンがきいていて、もっと栗の
風味もあったのですが、今回は、その風味は感じられず、
全体的に甘さも控えめ、ちょっとパンチが足りない？気が・・。
生クリームがとっても濃く、そちらの味の方が目立っていたかも。
うーん、こんな味だっけ？私の記憶力が悪いだけかなー？
モンブラン続きます、、オホ
[モンブラン]
こちらはcoffee kajitaさんのモンブラン。
下からチョコ、クッキー？タルト？の土台、
栗の甘露煮がたっぷり入った生クリーム、
そして外側のマロンクリーム。
形が変わっていたのにびっくりー！前はマロンクリームが蕎麦状では
なかったのに〜。味は、、うーんと、あまり変わってはいなかったかも、
ですが、一人で一個食べたせいか（前回は半分）、甘味が強めに
感じられました。でも、相変わらず栗感たっぷりでおいしい〜
もういっちょ、モンブラン！
前から気になっていたお店に、ようやく行ってみました。
[モンブラン]
サロンド テ ラ・カシェットのモンブラン。
画像が暗くてすいません・・・
下から薄いパイ生地、メレンゲ？、栗の甘露煮、
生クリーム、外側にマロンペースト、一番上にも
栗の甘露煮。
土台のパイ生地がなかなかいい味出してます。メレンゲの
サクサクな感じもよかったし、多すぎないっていうのも良かったし・・
甘さも程よく、全体的に綺麗にバランスよくまとまっているという
感じでした
この日はもうひとつのお目当てのチーズケーキが売り切れていたので
また近いうちに行ってみたいですー
さー、本格的な春が来る前に、、なまった＆横に伸びた体を戻さなくちゃ・・・
花粉と闘いながら、テニスでも行ってこようかなー？
2周年記念のイベントをやっているよ、と聞いて行ってきました、
ガトー・デュラ・メール・スリアン
（下町チックな仏具街にポツンとあるのです、こちらのお店。そこだけ妙に明るく見える
）
前回に続き、またしても遅めの時間に行ったので、あまり残って
いませんでしたが、いました！モンブラン
左：パピヨン・フロマージュ
右：和栗のモンブラン
パピヨン・フロマージュ
くるみのクランブルの上にベイクドチーズケーキ、その上に
チーズクリーム、スポンジ、レモンクリーム、生クリーム等が層になって
一番上にはホワイトチョコも乗ってます。
ベイクドチーズのまったり感＋レモンクリームの程よい酸味がウマイ
全体的にバランスがよく、甘すぎずおいしかった
ただ、むっしょーにチーズケーキが食べたいー！っていう場合には
チーズ度が足りないと思われますが・・・(笑)
(パピヨン＝蝶、なのに、写真を撮る方向を間違えました・・・）
和栗のモンブラン
前に行った時、モンブランが品切れだったので、今回は迷わず買うぞーと
思ったら、今は期間限定の和栗バージョンのみ、とのこと。
渋皮入りのマロンペーストの中は、生クリーム、スポンジ、カスタードクリーム？
最後にメレンゲ。このメレンゲがおいしかった（←私の好みだった）
サクサクなんだけど、カスカスじゃないっていうの？（意味不明？）
マロンクリームは、栗感あるけど、、うーん、次回こそは、レギュラー
メニューのモンブランも食べてみたいです
こちらは2周年記念でいただいた焼き菓子。
マカロンにフィナンシェ、フルーツケーキ・・・かな？
早速マカロンをいただきましたー！←実はちゃんとしたのを食べるのは初めてなの。
チョコマカロン（多分）
サクっと、しっとりマカロン。外もおいしかったのですが、中のクリーム？に
感動。生チョコみたいにチョコが濃いのです。うひー、チョコ万歳
バレンタイン用なのかなぁー？このマカロン、また食べたいー！
オレンジマカロン（と思われる）
オレンジのいい香り
中のチョコクリームにもオレンジ入りかな？
こちらもサクしっとり＆甘すぎずおいしかった。
マカロンって軽いだけのイメージだったけど、イメージ変わりました。
ほかのお店でもチェックしてみたいな。（でもお高いよね・・・
）
さてさて、残った焼き菓子は、後ほどのお楽しみ
一度に食べちゃうと、つまんないもーん・・・
ガトー・デュラ・メール・スリアン
（下町チックな仏具街にポツンとあるのです、こちらのお店。そこだけ妙に明るく見える
）前回に続き、またしても遅めの時間に行ったので、あまり残って
いませんでしたが、いました！モンブラン
左：パピヨン・フロマージュ
右：和栗のモンブラン
パピヨン・フロマージュくるみのクランブルの上にベイクドチーズケーキ、その上に
チーズクリーム、スポンジ、レモンクリーム、生クリーム等が層になって
一番上にはホワイトチョコも乗ってます。
ベイクドチーズのまったり感＋レモンクリームの程よい酸味がウマイ
全体的にバランスがよく、甘すぎずおいしかった
ただ、むっしょーにチーズケーキが食べたいー！っていう場合には
チーズ度が足りないと思われますが・・・(笑)
(パピヨン＝蝶、なのに、写真を撮る方向を間違えました・・・
）和栗のモンブラン前に行った時、モンブランが品切れだったので、今回は迷わず買うぞーと
思ったら、今は期間限定の和栗バージョンのみ、とのこと。
渋皮入りのマロンペーストの中は、生クリーム、スポンジ、カスタードクリーム？
最後にメレンゲ。このメレンゲがおいしかった
（←私の好みだった）サクサクなんだけど、カスカスじゃないっていうの？（意味不明？）
マロンクリームは、栗感あるけど、、うーん、次回こそは、レギュラー
メニューのモンブランも食べてみたいです
こちらは2周年記念でいただいた焼き菓子。
マカロンにフィナンシェ、フルーツケーキ・・・かな？
早速マカロンをいただきましたー！←実はちゃんとしたのを食べるのは初めてなの。
チョコマカロン（多分）サクっと、しっとりマカロン。外もおいしかったのですが、中のクリーム？に
感動。生チョコみたいにチョコが濃いのです。うひー、チョコ万歳
バレンタイン用なのかなぁー？このマカロン、また食べたいー！
オレンジマカロン（と思われる）オレンジのいい香り
中のチョコクリームにもオレンジ入りかな？こちらもサクしっとり＆甘すぎずおいしかった。
マカロンって軽いだけのイメージだったけど、イメージ変わりました。
ほかのお店でもチェックしてみたいな。（でもお高いよね・・・
）さてさて、残った焼き菓子は、後ほどのお楽しみ
一度に食べちゃうと、つまんないもーん・・・
日本に上陸してずいぶんたちますが、ハジメマシテの
『クリスピークリームドーナッツ』をいただきました
行列嫌いの私、自分では絶対に並んで買わない、という自信が
あっただけに、お土産にいただけて超happy（笑）
アメリカらしいカラフルさに、思わず
ニマっと笑っちゃった
結構空気を含んでいて、ふんわり軽い。
生地そのものはそんなに甘みがないけど、
上のグレーズ＆チョコは、お砂糖の
甘みたっーぷり
レンチンして食べるとおいしいのかなぁ？
もう一個は、ケーキドーナッツタイプで、
上の生地よりもしっかり詰まった感じ。
ミスドのオールドファッションと似てるけど、
ミスドよりボソっとしていて、水分要求系
でも、揚げ油の吸い具合はこちらの方が
低そう・・・？な気がしました。
2日後ぐらいにいただいたので、噂に聞いていた「溶ける」食感を
体感できなかったのが残念ー。いつか、、並んでいるときに試食で
貰えるという、揚げたて！を食べてみたいな
『クリスピークリームドーナッツ』をいただきました
行列嫌いの私、自分では絶対に並んで買わない、という自信が
あっただけに、お土産にいただけて超happy（笑）
アメリカらしいカラフルさに、思わず
ニマっと笑っちゃった
結構空気を含んでいて、ふんわり軽い。
生地そのものはそんなに甘みがないけど、
上のグレーズ＆チョコは、お砂糖の
甘みたっーぷり
レンチンして食べるとおいしいのかなぁ？
もう一個は、ケーキドーナッツタイプで、
上の生地よりもしっかり詰まった感じ。
ミスドのオールドファッションと似てるけど、
ミスドよりボソっとしていて、水分要求系
でも、揚げ油の吸い具合はこちらの方が
低そう・・・？な気がしました。
2日後ぐらいにいただいたので、噂に聞いていた「溶ける」食感を
体感できなかったのが残念ー。いつか、、並んでいるときに試食で
貰えるという、揚げたて！を食べてみたいな
メリークリスマス
素敵な時間を過ごしていますか〜？
えへへ
こんなのをいただいちゃった
お菓子が詰まっている、って
魅力的だわ〜。とお子様な私です
そして、クリスチャンじゃないもん、と冷めてる私ですが、でもでも、
ケーキは外せないでしょ、というわけで、張り切って食べてます
（ま、クリスマスに限らず年中食べてますけどね、ケーキは。
要は、、何か理由が欲しいだけでございまーす）
今回買ったお店はパスティッチェリア ジェンマ。前から気になっていたお店です。
ついでにお隣のウリボも気になる気になる〜！
[モンブラン]
上からマロンペースト、生クリーム、
栗の甘露煮、スポンジ、メレンゲ。
マロンペーストはかなりあっさり
甘さ控えめ。和栗かな？
渋皮の味もほんのりして、かなり栗を楽しめます
中の生クリームも甘さ控えめ、でもたっぷり入ってます。
メレンゲは超サクサクホロホロ。
すごーくシンプルなモンブランでした。私としてはちと物足りないにゃ・・（笑）
[フラーボワ？あり？フワーゴア？
ありり？忘れた・・・]
・・・苺のショートケーキです（笑）。
スポンジがとってもキメが細かく、
しっとり＆口溶けがいい
けど、甘ったるいということはなく、
生クリームもミルキーだけど甘さ控えめ。
こちらも全体的に甘さ控えめすっきりタイプでした。
[ティラミス]
マスカルポーネムースの中は
コーヒーシロップたっぷりのスポンジに、
コーヒーゼリー。ほろ苦さとチーズムースの
相性がバッチリ
こちらのお店、全体的に甘さ控えめで、甘いのが苦手な人でもOKそうです。
甘いのを食べなれちゃった私には、、物足りないかな。もうちょっとパンチの
効いたタイプの方が好みのようです。
おまけは・・・しつこく焼いてみたマドレーヌ。
フリーズドライ苺にホワイトチョコを
入れてみた、けど、どちらも存在感が
薄かった〜
マドレーヌはレモンが一番ってことに
しておこう・・・
おまけのおまけ
クリスマスもあっという間に終わり、、新年に向けてほんのり準備。
元旦の初打ち用のテニスボール。
ねずみちゃんでーす
去年のイノシシちゃん、なかなか好評
でしたよ〜。
問題はお天気です、、、、。大晦日から元旦に
かけて、超寒いみたい・・・
ブルブル、、予想最高気温7度ってやめてぇ、、、
あーん・・・・お願い
何はともあれ、年末年始、みなさん元気に過ごしましょうね〜
素敵な時間を過ごしていますか〜？
えへへ
こんなのをいただいちゃった
お菓子が詰まっている、って
魅力的だわ〜。とお子様な私です
そして、クリスチャンじゃないもん、と冷めてる私ですが、でもでも、
ケーキは外せないでしょ、というわけで、張り切って食べてます
（ま、クリスマスに限らず年中食べてますけどね、ケーキは。
要は、、何か理由が欲しいだけでございまーす
）今回買ったお店はパスティッチェリア ジェンマ。前から気になっていたお店です。
ついでにお隣のウリボも気になる気になる〜！
[モンブラン]
上からマロンペースト、生クリーム、
栗の甘露煮、スポンジ、メレンゲ。
マロンペーストはかなりあっさり
甘さ控えめ。和栗かな？
渋皮の味もほんのりして、かなり栗を楽しめます
中の生クリームも甘さ控えめ、でもたっぷり入ってます。
メレンゲは超サクサクホロホロ。
すごーくシンプルなモンブランでした。私としてはちと物足りないにゃ・・（笑）
[フラーボワ？あり？フワーゴア？
ありり？忘れた・・・]
・・・苺のショートケーキです（笑）。
スポンジがとってもキメが細かく、
しっとり＆口溶けがいい
けど、甘ったるいということはなく、
生クリームもミルキーだけど甘さ控えめ。
こちらも全体的に甘さ控えめすっきりタイプでした。
[ティラミス]
マスカルポーネムースの中は
コーヒーシロップたっぷりのスポンジに、
コーヒーゼリー。ほろ苦さとチーズムースの
相性がバッチリ
こちらのお店、全体的に甘さ控えめで、甘いのが苦手な人でもOKそうです。
甘いのを食べなれちゃった私には、、物足りないかな。もうちょっとパンチの
効いたタイプの方が好みのようです。
おまけは・・・しつこく焼いてみたマドレーヌ。
フリーズドライ苺にホワイトチョコを
入れてみた、けど、どちらも存在感が
薄かった〜
マドレーヌはレモンが一番ってことに
しておこう・・・
おまけのおまけ
クリスマスもあっという間に終わり、、新年に向けてほんのり準備。
元旦の初打ち用のテニスボール。
ねずみちゃんでーす
去年のイノシシちゃん、なかなか好評
でしたよ〜。
問題はお天気です、、、、。大晦日から元旦に
かけて、超寒いみたい・・・
ブルブル、、予想最高気温7度ってやめてぇ、、、
あーん・・・・お願い
何はともあれ、年末年始、みなさん元気に過ごしましょうね〜
プロフィール