↓の記事、ブラウザによって見え方が違うみたいで、、
なんだか読みにくくってすいませんー・・・。

PCにめちゃ疎いので、何をどうすればいいのか
さっぱりわからず、、とりあえず放置しちゃいます、ごめんなさい

一気に暑くなりましたねーー。あわわ。
こんな中、真昼間に、なんと半年振りに！テニスをやったら、
案の定、体がついていかないですぅー。歳を考えて行動しようっと。

さて・・・先日、ロンドン＆パリへ行ってきました



目指すは、念願のウィンブルドン〜！初の4大大会観戦

下調べする時間がなく、情報ゼロというのにかなり不安を覚えつつも、、
当日券を目指して朝8時前から並んでみることに。（←試合開始は12時）
すると、No1コートのチケットを買うことができ（センターコートは売り切れ）、
入ってみたらなんと前から3列目♪　ラッキー〜
ニマニマしながら半日ずーっと試合を見てきました
（途中、時差ぼけによる眠気との闘いもありましたが・・・）。

あー、次回は是非センターコートで、男子の試合も見たいな・・・・と
どんどん欲望が広がります。お金ためようっと



ちゃんとウィンブルドン名物、ストロベリー＆クリームも
食べてみました。
・・・でもね、イチゴに生クリームをシャブシャブっとかけただけ。
超シンプル、、、すぎるなぁ(笑)　
でもさっぱりしていておいしかった
　

そして、この数日後、パリに移動して行ったのは、、、


もちろんローランギャロス（笑）←全仏大会の会場です。
試合はやってなかったけど、、しっかりとコートを覗いてきました
あ、センターコートは入れませんでしたけどね。
本当に赤土なのねー、と妙なことに感動・・・(笑)


今回の旅行では粉モノ＆スイーツ率がとっても低かったのが
私としては残念無念・・・　そんな中、食べたのは・・・


プチアフタヌーンティ　と　ビーフパイ＆マッシュポテト
もちろん＠ロンドン(笑)



そして、マカロン、タルトタタン。こちらはパリで。

マカロンうまかったー、そしてやっぱり日本より安い

タルトタタンは超でかくってびっくり。それをあっという間に
食べちゃった自分に、もっとびっくり(笑)

　

そして、バケットにクロックマダム。

バゲットはシンプルにハムのみ。ハムもバケットもうまい〜
クロックマダムは予想とちょっと違ったなー。サンドイッチ風に
なってなかったのが、ちと残念

・・・・あれ？食べてないとかいいながら、結構食べてるね

それにしても、歳のせいなのか、時差ぼけがいまだかつてないほど
ヒドイです・・・。眠いよぉー・・・。

大変ご無沙汰しちゃってます、、すいません

5月に引越しをして、やっとやっと引越しの荷物が
片付き始めました・・・でもまだ段ボールがいっぱい(笑)

そして、パンやベーグルを焼く時間がなかなかなくって、
あ〜・・・超ツマラン
冷蔵庫で待機中の酵母ちゃんたちも、次々とゴミ箱に
姿を消していってます、、あーん・・・
それでもぉ〜、無理やりガスオーブンを買っちゃおうかな？
なんて無謀なことを考えつつ、パン焼き生活復帰目指して
がんばってまーす♪

ブログ更新のお休みもまだ続きそうです。
あ、みなさんのブログは、ちょくちょく遊びに行かせて
いただいていますー、読み逃げばかりですいません・・・
また復活したらどうぞよろしくお願いしますー

どーも、最近またPC不調です。めちゃくちゃ重い・・・
そんなPCに触るのが嫌で、逃げてたら、すっかりUPが遅くなりました・・。
この間の週末の話になります・・(笑)

先週末は、「酒造に酒粕を買いに行くぞ〜♪」と張り切ってたのに、
お昼前から雪が降り出し、あまりの激しさにビビって（車移動なのでね）、
出かけるのを急遽中止。
数時間後、外を見たら、あたり一面真っ白けっけ！ゲゲゲ
で、で、出かけなくてよかったぁ、、、ノーマルタイヤじゃ帰ってこれなく
なるところでした・・・・。

と、ヒマになった私、、、、パン焼き開始〜
バレンタインの時期にぴったりなパンを教室で習ったので復習〜。


[ボルドー・クラウン]
フェルミパン使用
すごい名前がついてます、、（笑）
このパン、成形がとっても楽しい
粘土感覚で楽しめるパンです。
ココア生地がベースで、中には洋酒漬レーズン＆オレンジピール、
大納言＆甘栗の2種類。どちらもココア生地と相性よかったです。
肝心のパンそのものの味や食感はあまり覚えてませんが・・・（爆）


もう一個バレンタインにちなんで・・・・？

[ショコラマカロン]
マカロンに初挑戦です。
先日のガトーデュラメールスリアンの
ショコラマカロンがおいしかったので、
作ってみましたー。
なんか、、変わった作り方するのね、マカロンって・・・。
せっかく立てたメレンゲをつぶし気味にしてみたり、乾燥させて
みたり、、微妙な焼き加減だったり、、、？？？？なまま作業終了。
そして、中には、だーいすきなチョコたっぷりガナッシュをサンド。

食べてみると、、うーん、、こんなものなのかなぁ？よくわからない。
でも、、外がサクっとしてない。全体にねっちょり？
もうちょっと焼いたらサクっとするかも・・・？と思って焼いたら、、、
『マコロン』（←知ってる？）みたいにかたーく、芯までサックサクに
なりました。ワハ、やりすぎたー
表面がどうやったらサクっとなるのか、、、な？
ま、また気が向いたらリベンジしてみまーす。


さて、上の子達を手土産に翌日、お邪魔したのは、、お友達の家。
「一緒に作ろう＆焼こう大会」をしました。
彼女のおうちは憧れの「ガスオーブン」なの〜、ウホホ

前回は、同じ仲良し3人組でパウンドケーキを作り大成功！
教科書通り？！っていう出来栄えに大満足。3人合わせたパワーって
すごいかも〜。（写真撮り忘れ・・・痛恨のミスです）

で、今回は、穴裂け原因が超気になる私の勝手なる希望により、
ベーグルを焼かせてぇ〜とおねだりしちゃいました。大感謝感謝〜

焼いたのは、レーズン酵母、サフ（お友達レシピ）、少量サフ（私の
レシピ）の3種類。
ウルサイ＆マニアックな私の希望により、プレーン生地のみ。
おまけにあれこれ注文つけまくり。←これまたウザイ
私がいつも通りに作って、裂けるか？が知りたかったの・・・。
ご協力、本当にありがとうぅ〜

さてと、焼きあがった子達は、というと・・・



[左：お友達のサフ、　右：私の少量サフ]
どちらのレシピのもツヤピカに焼きあがりました。
しかも！穴裂けはほとんどなし
ウキキ、、、ますますガスオーブンが欲しくなった私なのでした。
誰か買って買って買ってぇ〜

・・・・と脱線しました。
サフベーグルたちを食べてみたところ、、、
ヒキの強さ：　サフ＜少量サフ
もっちり度：　サフ＞少量サフ
むっちり度：　サフ＜少量サフ　
と感じました、あくまでも私の個人的な意見ですが。
どっちが好きか？って言われると、困るなー。どっちも好き


こっちは失敗しちゃった・・・

[レーズン酵母]
私の見極めミスで発酵不足ちゃんで
シワシワ。焼きムラちゃん。
食感もモソっとしていて、もっちり感ゼロ。ゲゲ。すいません。

それにしても・・・こうやってお友達と一緒に作ると超楽しい
色んな発見もあるし、情報交換も出来るし、、、、クセになりそう
きゃーん、また是非お願いしまーす（←おねだり〜！）

明けましておめでとうございまーす
今年もどうぞよろしくお願いします

今年の初打ちテニスは、天気予報どおり・・・みぞれ混じり
負けないぞーと思って、アリエナイほど着込んで、カイロを貼りまくってたので
寒いっていうよりも、動けないっていう感じでしたが・・・
そして着込んで動けない以上に、足が動かない！という恐怖の事実が判明。
どうやら、、ここ数ヶ月の運動不足がたたったようです・・。足がもつれるの〜
こりゃ、マズイ！というわけで、今年は粉にまみれるのはもちろんですが、
黄色いボールにも、まみれよう！と決意しました。がんばるぞー

というわけで？今年も、昨年同様、粉にまみれ、
黄色いボールを追いかけて、がんばりたいと思いまーす。
そして皆様ともおいしく楽しいお話を共有できたらいいなと思っています
どうぞよろしくお願いしま〜す


[おまけ]
そうそう、年末に起こしたレーズン酵母ちゃんが超元気で、びっくり〜
初めて、、瓶からあふれ出てきました・・・。
あふれ出てくる瓶を片手に、流しで「アワワ、もったいない、もったいない」と
ジタバタしていたワタクシです・・・ぷぷぷ
そろそろ元種も完成するので、、初焼きは何にしようかなーと楽しく悩み中でーす
ま、悩むまでもないっていう噂もありますけどね