先日、テニスサークル仲間の2次会がありました。

彼らはオーストラリアで挙式、そのまま新婚旅行で
全豪オープン（テニス）を見てきたんだって♪
いいな、いいな、あこがれの４大大会のひとつですー。
復活のヒンギス、シャラポワ、エナンなどなど、しっかり
見てきたようです、いいな〜。
（だからといって、私は熱心にテレビで見るわけでもないので
試合内容は全然知らないけど、、）

で、2次会のゲームで、オーストラリアンオープンの公式球を
１つゲット！使用済みなので、微妙にコートの色が入ってます。
現地では使用球を売り出しているようです。←行ったことないから
知らない・・・

どれか好きな4大大会、行っていいよ、って言われたら（そんな
ことはありえないけど）、どれにしようかな〜。
観光のことを考えると、やはり伝統のあるウィンブルドンかなぁ？
ロンドンで観光＆アフタヌーンティも楽しめるし

でも大会的に一番熱そうなのは、全米かなぁ、、。
NYにてベーグル巡り＋全米観戦、っていうのも魅力的だな、うんうん。

うーん、どっちにしよう？

あ、行く前にちゃんと選手の顔と名前が一致するように
勉強しなくっちゃ（オイオイ・・・・）。

先日行った、ポンレヴェックのベーグル。



ベーグルはプレーン、ブルーベリー、オニオンチーズの3種類。
ちょっと軽いフランスパンに近い感じのベーグルでした。
もっちり度は少ないけど、サンドするにはちょうどいいかな？
オニオンチーズはとっても香ばしくて、それだけでも十分
おいしかったです
フルーティなブルーベリーも沢山はいっていてgood。

おまけでペティパンドママンというドライイチジクや
ピーナッツ、カシュナッツ、アーモンド入りのパンを。
なかなか香ばしくって、あっという間に食べちゃいました。

相変らず、パン度が高い生活してまーす(笑)

さてと、今日は歯医者（遠いところにある）に行きついでに、
前から行ってみたかったパン屋さん、ポンレヴェック にてランチを。
ポーク腕肉のデミグラ煮込みとチキンもも肉のコンフィを注文。

　
ポークシチューはルクルーゼのお鍋で一人一人出てくるって
いうのがなんとも魅力的〜。
チキンはゴロンと骨付きで出てきて、皮はバリっと香ばしく、
中はジュワっとジューシーでgood。

どちらも盛り付けが可愛らしく、おまけにパンも食べ放題。
お昼からおなかがいっぱいでした〜

はい、帰りにはちゃんとベーグルも買ってきました。
こちらは後日のお楽しみ〜

久しぶりに、自分でベーグル焼きました。
なんと、今年初の自作ベーグル〜
あまりにも久しぶりすぎて、作り方、忘れちゃった

　

最近、天然酵母にハマっているので、家にあった
白神こだま酵母で焼いてみることに。
酵母の甘みが加わり、ほんのりと甘いもっちりとした
ベーグルになりました。

ちょっと発酵不足気味だったので、次回はもうちょっと
じっくり発酵時間をとってあげようっと。

先日までJR高島屋で「東京うまいもの」展、みたいなのをやってたので、
友達と行って来ました

わたしのお目当てはドーナッツプラントのベーグル！
やっぱり穴のあいたものに惹かれます、はい。
で、こちらで2個ベーグル買いました。こちらは後日アップしまーす。
ドーナツにはあまり惹かれていなかったけど、着いた時にはすでにブレッドタイプの
ドーナツは完売。すごいなぁ、、。ちょっと気になりはじめました(笑)。

友人のお目当てはメゾンカイザーのクロワッサン。
わたしも一緒に列に並んできました。
で、ゲットしたのがスコーン。
（クロワッサンはあんまり得意じゃないので・・）
もうこれ以上、パンは買わない（冷凍庫事情による）、と決めていったけど、
買っちゃいました。←すんごく香ばしくっておいしそうだったんだもん・・・。

　

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このnuts☆bagelは11月に注文して届いたのは1月初め。
待ちに待ったベーグルです。
あ、勿論、もう食べ始めてましたよ。我慢できるわけがない(笑)。
残りはあと2個のみ、、つまんないー。

で、今日はそのうちの１つ、メイプルくるみを~。
（140g、直径約11センチ）



食べる前から「あああ、またモチモチのベーグルだぁ〜」と
にんまりしてしまう、このベーグル。
手に持ってみると、ずっしりと重みを感じます。

半分にざっくり切って、クリチをはさんでいただきました。

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初めて食べました、ダーシェンカのパン。
こちらのダーシェンカベーグルは食べたことがあったけど、
定番メニューのこのパンは初めて♪
もちろんしっかり予約していきましたよ〜。
えーっと、食べたいっていう欲望が先立ち、写真撮り忘れました、トホホ

まずダーシェンカ。
こちらはくるみと有機レーズン入り。
クラムがすごーくしっとりもっちりしていて、私好み！
粉の味も好き〜。
くるみとレーズンもたっぷり入っていて、パクパクパクっと
あっという間に食べちゃった。

くるみもしっかりローストしてあるし、ジューシーなレーズンの甘味が
本当に上手くパンと融合していて、おいしかったです。
また買いにいかなくちゃ。

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至福袋、まだまだ続きます〜。

昨夜、今日の朝食ためにどのベーグルを解凍しようか、こっちの子？
いや、やっぱりこっちかな？いや〜、それともこれかなぁ、、？と
冷凍庫を開けっ放して、悩んでいました。←おかげで、手が凍っちゃいました
（笑）。

で、早速いただきました、ポムドテールのかぼちゃベーグル。
かぼちゃの種がちょこんと乗っている姿が可愛らしい

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まだまだ続く至福袋〜♪

こちらは千葉にあるガーデンベリーズのライスベーグル。
（132g、直径約10.5cm）




ちょっぴりいびつなボコボコ表面ですが、愛嬌があって可愛らしい。
（というかどのベーグルを見ても、可愛いって思っちゃうのですね。）
手で持ってみると、見た目よりずっしりと重い！

こちらのベーグルはもっちもち、というかねっとりだよーん、という評判どおり素晴らしくねちょっとした感じ。
ライスっていうのも手伝って、みずみずしくねちょっとしてます〜笑)。
おいしいよ〜、これ。そして1個で満腹になれる
どうやったらこんな食感になるのかなぁ、、？

うーん、世の中には色んなベーグルがあるものだなぁ、、

これも至福袋に入ってました、ニューヨークチョコブレッド！

こちらはおやつ系のパンですね。
見た目は小さくって黒に近いココア色。


手でザクっと半分に割ると、所々からトローリとチョコが出てきました！
ビターなココア味にほんのり甘いチョコレート。
生地には全粒粉が使ってあるのかな？ちょっぴり粒々感がありました。
チョコ好きさんにはたまらない一品ですね
（私もチョコ好きさんの1人です、もちろん）

至福袋、第二弾。
選んだのはミネリちゃんのお気に入りというオレンジベーグル＠阿佐ヶ谷bagel。

こちらは通販してないお店なの、、にこうやって食べれるって、ああ、本当に幸せ♪
もう、このベーグル、見た目が本当に可愛い。
ぷっくりふっくらとしていて、高さがあるの。うひょ〜、惚れ惚れしちゃう姿です
（120g、直径約10.5cm）




皮バリがいいのよ〜というのをどっかで読んだことがあったので、トーストして
いただきました。
うひょ！本当に皮がバリっとしていておいしい。でも中はひきが強い。

おおおおお、これはすごいー

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うふふ〜、名古屋在住の私が、こんなベーグルを食べれるのも、
ベーグルを通じて知り合った、ミネリちゃんのおかげなのです、嬉しいな。
なんと、『至福のベーグル＆パン袋（関東版）』←略して至福袋←ミネリちゃん命名。をいただきました。
ありがとう〜

で、1番手のベーグルには、zopfさんのを・・・。
チーズカレーは可愛らしいねじって成形してあるベーグル。
そしてカレーが全体に練りこんであって、チーズが上からふりかけられている！
鮮やかなカレー色です。

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