さつまオレンジベーグル（プルーン酵母）
冷凍庫がいっぱいなのに、作りたいモードに突入

今日はnokkoちゃんのところでみた、茹でたあとに冷凍庫で冷却、
っていうのをやってみました。
さつまｵﾚﾝｼﾞ1 さつまｵﾚﾝｼﾞ2

[さつまオレンジベーグル（プルーン酵母）]
スーパーキング１００％、プルーン酵母。
プレーン生地にさつま芋とオレンジピールを巻きこみ。
シナモンとさつま芋にしようかと思ったけど、オレンジピールも
爽やかで好きだな。（先日のパンの真似っこです・笑）

でもって、　
　左：茹でた後に冷凍庫で15分冷却後、焼く。
　右：茹でた後、すぐに焼く。
というふうにしてみました。が・・・

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2006.09.29 Fri　06:20:16   comment：16   trackback：0   [Bagel＠Ｒ]
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