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ベーグル@ブルンネン
nokkoちゃんからいただいた、ブルンネンのベーグルたちです。
結構大き目のベーグルです。
(最近、ベーグルの体重測定をさぼってるので重さは不明)

ブルンネンプレーン1 ブルンネンプレーン2
[プレーン]
まずは王道、プレーンでしょう、と一番にこちらを!
ピカっと光ってます いいツヤ&腰高だなぁ
かるーく焼き戻していただくと、おおお、ヒキがすごーい!
ムムムーっと食いちぎるのに苦労しました(笑) クラストは厚め。
生地はちょっと甘めで、ムギュっと程よく詰まった食感。
うん、おいしい♪

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2006.12.03 Sun 10:18:02   comment:12   trackback:0   [お店Bagel]
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