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はじめまして@i-cafe
先日、ブログで知り合ったお友達に会ってきました
忙しい時間を割いてくれてありがとうねー。・・そして暑い名古屋へようこそ(笑)
彼女はパンにベーグルにとってもこだわりを持っていて、知識も豊富!
すごいすごいー!と色んなお話を聞かせていただきました

そして、一緒に行ってみたのは、お寺を改装した作ったというカフェ、i-cafe

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和な雰囲気のお店で、畳のお部屋♪
とっても落ち着いた感じで、ごろーんと横になりたくなっちゃう(笑)
メニューにベーグルプレートがあったので、もちろんそれを注文!
チーズをのせてトーストしたベーグルにお野菜のスープ、サラダのセット。
しわしわで小ぶりなベーグルちゃん。
ソフトですが、なかなかヒキが強くかなりのしっとり感。
水分をかなり多めにしている、というのがよくわかるベーグルでした☆
ソフトだけど、結構好きなベーグルだな~(ベーグルなら何でも好きだけどね)

お土産も沢山いただいちゃいました 一部をご紹介

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[ずんだあんぱん@Zopf]
きゃん、憧れのZopfのずんだあんぱんだー
そして、想像以上の小ぶりな姿に「わ、本当に小さい!」と叫んじゃった(笑)
そして切ってみて、更にびっくり。わわ、餡がぎっしり。皮、薄い
ほんのりバターの香りのする生地に、上品な甘さの粒々なずんだ餡。
塩気と甘みのバランスがいいなぁ~、ウマイよ~


お次は『とらやベーカリー』のパン&スイーツ
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[ずんだあんぱん@とらやベーカリー]
わーい、ずんだだ♪ お豆ンな私は飛び上がって喜んでます
こちらはココア練りこみ生地にずんだ餡入り。
ココアとずんだって面白い組合せだけど、意外とあうね。これもウマイ
こちらの方が若干青臭さが残るワイルドな餡でした。

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[くるみのタルト]
ひゃー、タルト生地に一目ぼれ
タルトリングが欲しくなったよ(笑)
とっても香ばしくってサクガリな
タルトにコリコリな胡桃。
パン屋のスイーツ、侮れないなぁ。


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[いちじくとくるみのパン]
ひゃ、、これまたツボなパン
ライ麦生地にぷちぷちないちじくと
くるみ入り。具が多すぎず少なすぎず
いい感じです。ライ麦生地もしっとりで
おいしい


忙しい中、わざわざ立ち寄ってくれた上に、貴重なお土産パンを
たくさんありがとう~
また機会があったら、是非是非立ち寄ってねー
それまでに、新しいお店を開拓しておきまーす。
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2007.08.10 Fri 21:54:17   comment:10   trackback:0   [いただきもの]
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