寒い寒い日が続いてますね・・・。
ブルブル震えているうちに、またもや更新さぼっちゃった(笑)

さて、、先日の紅葉＆栗ツアーの時に、わがままを言って、
パン屋にも寄ってもらいました。ベーグルがあるって聞いたので、、、えへ。

ルヴァン・ドォル




とっても可愛らしいお店でー、一気にテンションアップ。
お店に入ると、超香ばしい香りに包まれて、さらにテンションアップ！
あれもー、これもーと、色々と惹かれたのですが、、冷凍庫のキャパを
考えて、選んだのがこちら。



[プレーンベーグル（ホシノ天然酵母]
とっても香ばしいかおりが、たまりません
ムギュっと詰まったタイプではなく、どちらかと言うとソフトかな。
でもヒキがちゃんとあって、好きだな〜



[ごまベーグル（ホシノ天然酵母）]
これまたゴマの香ばしさがたまらない〜！（香ばしいのに弱い私です）
ヒキがちゃんとあり、なかなか味わい深いベーグル




[黒糖ベーグル（ホシノ天然酵母）]
中にはうぐいす豆が入ってました（写真には写ってないけど）
お豆大好き人間にはたまりません
ヒキはあまりなく、黒糖の風味は薄かったのがちょっと残念〜。




[ブルーベリーベーグル（ホシノ天然酵母）]
ジューシーなブルーベリーがたっぷり入っていて、ウマイ
久しぶりにおいしいブルーベリーベーグル発見



[カンパーニュ
　　（干しブドウ酵母？）]
ライ麦20%配合。
ライ麦の風味がしっかりとします。
外が香ばしく、中はしっとり。やっぱり
カンパーニュって好きだわ〜。





[栗のしらべ（多分イースト）]
ひゃーん、一目ぼれです。渋皮栗がデデデーンって鎮座してるの。
中には栗カスタードクリームが。うまいよー。もう一個買えばよかった。




[クロワッサン（小麦酵母？）]
持ってみると意外に軽かったのですが、食べてみると
ミシっとした食感。うひゃ、天然酵母のクロワッサンっていう感じ。
バターの風味、甘みが口の中に広がります☆


こちらはオマケ・・。
初メゾンカイザー　お友達が買って来てくれました


[ミニクッペ？バケット？]
ジュワっというクラムがおいしいー！
香ばしく粉の甘みを感じられるタイプでした。




[いちじくのパン]
ぷちぷちなイチジクがいい感じ〜
ちょっとソフトなしっとりクラムが、これまたおいしい


おまけのオマケ
パン教室で作ってみた、初シュトーレン

イースト使用。
初めてのシュトーレン、、材料の
豪華さにびっくり！バターたっぷり、
フルーツたっぷり、ローマジパン、
ナッツも入れたよー。
仕上げのバターの量に粉砂糖の量にはもっとびっくりくり〜
でもぉー、ウマイ！わーわー、おいしいね、シュトーレン。（実は食べるの初めて）
材料が材料だけに、、って、これを自宅で揃える気にはなれないな
来年も、教室に行っちゃおうっと〜